محیط کشت YGC Agar چیست؟
محیط کشت YGC Agar ، آگار انتخابی توصیه شده برای شمارش مخمرها و moulds در شیر و محصولات شیری است.
روش سنتی آگار اسیدی شده برای شمارش مخمرها و moulds در محصولات لبنی در حال حاضر با روش های آنتی بیوتیک آگار جایگزین شده است.
استفاده از آنتی بیوتیکها به جای اسید برای سرکوب باکتری ها موجب بهبودی بازیابی سلولهای قارچی آسیب دیده (حساس به اسید) می شود.
همچنین باعث کنترل بهتر باکتری ها و دخالت کمتر در زمان شمارش ذرات غذایی رسوب شده می شود.
محیط کشت YGC Agar یک محیط تغذیه ای است.
این محیط مانع از رشد ارگانیسم هایی می شود به غیر از مخمرها و moulds به علت وجود کلرامفنیکل . عصاره ی مخمر، مواد مغذی ضروری است.
گلوکز یک منبع کربن و انرژی است . کلرامفنیکل مهار کننده رشد باکتری در این محیط است.
نظرات
هیچ دیدگاهی ثبت نشده است.