گلوکونیک اسید سدیم سالت کد 822058 اصلی مرک

پودر یا کریستال سفید تا زرد کم‌رنگ
محلول در آب و بی‌بو
کاربرد به‌عنوان عامل کلاته‌کننده و پایدارکننده
مناسب برای صنایع غذایی، دارویی و شوینده‌ها

اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: 822058
CAS Number: 527-07-1
گرید: غذایی / دارویی / صنعتی

برند: مرک (Merck)

تماس بگیرید

استعلام قیمت / ثبت سفارش

تاریخ آخرین به روزرسانی : پنج‌شنبه 12 شهریور 1405 - 00:17

سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) یا گلوکونیک اسید سدیم سالت (Sodium Salt of Gluconic Acid) یک ترکیب آلی با فرمول مولکولی C₆H₁₁NaO₇ است. این ماده به‌صورت پودر یا گرانول سفیدرنگ و محلول در آب موجود است و به‌عنوان عامل کلاته‌کننده (Chelating Agent)، پایدارکننده و افزودنی در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی‌ها و خواص

ویژگی	توضیحات
نام شیمیایی	سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate)
فرمول مولکولی	C₆H₁₁NaO₇
شکل ظاهری	پودر یا کریستال سفید تا زرد کم‌رنگ
بو	بی‌بو
نقطه ذوب	حدود 206°C (تجزیه می‌شود)
حلالیت	محلول در آب

کاربردها

به‌عنوان عامل کلاته‌کننده (Chelating Agent) در صنایع شیمیایی
افزودنی غذایی به‌عنوان پایدارکننده و بهبوددهنده کیفیت
کاربرد در صنایع دارویی و بیوتکنولوژی
استفاده در تولید شوینده‌ها و مواد پاک‌کننده
کاربرد در صنایع ساختمانی (کاهش گیرش سیمان و بتن)

ایمنی و نگهداری

این ماده در دسته ترکیبات کم‌خطر قرار می‌گیرد
تماس مستقیم با پوست و چشم بهتر است اجتناب شود
در محیط خشک، خنک و در بسته‌بندی استاندارد نگهداری شود
در ظروف مقاوم به رطوبت و دور از منابع حرارت ذخیره گردد

نتیجه‌گیری

سدیم گلوکونات (Sodium Gluconate) به‌عنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع غذایی، دارویی، شوینده‌ها و شیمیایی کاربرد دارد. خواص کلاته‌کنندگی و پایداری بالای آن باعث شده این ماده جایگاه مهمی در فرایندهای صنعتی و تحقیقاتی داشته باشد.

جدول مشخصات

انتخاب پکیج	250 گرم, 1 کیلوگرم
catalog number	822058
cas number	527-07-1
شرکت سازنده	مرک
کشور سازنده	آلمان
نام لاتین	Gluconic acid sodium salt
شرایط نگهداری	Store below +30°C.
گرید	سنتز
مشاهده در سایت اصلی	https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/mm/822058?lang=en®ion=GB