کازئین (Casein) پروتئین اصلی شیر گاو است که به‌صورت پودر سفید تا شیری رنگ وجود دارد و در صنایع غذایی، بیوشیمی و داروسازی به عنوان منبع نیتروژن و عامل تغذیه‌ای در محیط‌های کشت به کار می‌رود.
اطلاعات کوتاه محصول:
Catalog Number: C3400
CAS Number: 9000-71-9
گرید: بیوشیمی / آزمایشگاهی
کازئین (Casein) حدود ۸۰٪ از پروتئین شیر گاو را تشکیل می‌دهد. این پروتئین به شکل پودر سفید یا شیری عرضه می‌شود و در تغذیه سلولی، محیط‌های کشت و فرمولاسیون‌های غذایی نقش محوری دارد.
اجزای کازئین به همراه کلسیم و فسفات، میسل‌های پایدار می‌سازند. در صنعت لبنی، تولیدکنندگان با افزودن اسید یا آنزیم رنت، کازئین را از شیر جدا می‌کنند و رسوب به‌دست‌آمده را خشک می‌نمایند.
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام / هم‌نام‌ها | Casein؛ Milk protein؛ Acid Casein؛ Sodium Caseinate |
| فرمول شیمیایی | (C₈₁H₁₂₅N₂₂O₃₉P)ₙ |
| جرم مولی | متغیر (بسته به نوع و زنجیره) |
| ظاهر فیزیکی | پودر سفید تا شیری |
| انحلال‌پذیری | نامحلول در آب سرد؛ قابل حل در محلول‌های قلیایی رقیق |
| پایداری | پایدار در شرایط خشک و دمای اتاق |
آزمایشگاه‌ها از کازئین برای تغذیه میکروبی و سلولی در محیط‌های کشت استفاده می‌کنند.
تولیدکنندگان مکمل، آن را به‌عنوان منبع پروتئینی در فرمول‌ها اضافه می‌کنند.
صنایع غذایی با به‌کارگیری کازئین، بافت و قوام محصولات لبنی را بهبود می‌دهند.
شرکت‌های دارویی از کازئین در برخی قرص‌ها و کپسول‌های پروتئینی بهره می‌برند.
محصول را در محیط خشک و تمیز نگه دارید.
تماس با رطوبت و دمای بالا را محدود کنید.
بسته‌بندی را کاملاً دربسته و دور از نور مستقیم قرار دهید.
کازئین گزینه‌ای کارآمد برای پژوهش‌های بیوشیمی، تولید مکمل‌ها و فرمولاسیون‌های غذایی به شمار می‌آید و به‌خاطر پایداری و خلوص، عملکرد قابل اتکایی ارائه می‌دهد.
| catalog number | C3400 |
|---|---|
| cas number | 9000-71-9 |
| شرکت سازنده | سیگما |
| کشور سازنده | آمریکا |
| نام لاتین | Casein from bovine milk |
| گرید | بیوشیمی / آزمایشگاهی |
| مشاهده در سایت اصلی | https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/sigma/c3400?lang=en®ion=CA |
متانول گرید آنالیز (Methanol Analytical Grade) یکی از خالص‌ترین انواع متانول موجود در بازار است که مخصوص استفاده در آزمایشگاه‌ها و صنایع حساس به خلوص بالا تولید می‌شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 106009
cas number:67-56-1
گرید:آنالیز
موجود در انبار
اسید مالیک (Malic Acid) یک ترکیب آلی است که به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها، به ویژه سیب، یافت می‌شود. این اسید یک اسید دوکاره است که دارای دو گروه کربوکسیل (-COOH) می‌باشد و به نام‌های L-malیک و D-malیک شناخته می‌شود که نوع L آن در طبیعت بیشتر یافت می‌شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: PHR1273
cas number: 6915-15-7
گرید:certified reference material
pharmaceutical secondary standard
موجود در انبار
ن-هپتان (n-Heptane) یک هیدروکربن آلیفاتیک است که به گروه هیدروکربن‌های اشباع (پارافین‌ها) تعلق دارد. این ترکیب یکی از ایزومرهای هپتان است و به طور طبیعی در نفت خام وجود دارد. ن-هپتان در صنایع مختلف کاربردهایی دارد، به‌ویژه در زمینه‌های آزمایشگاهی و صنعتی.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 104379
cas number:142-82-5
گرید:analysis
موجود در انبار
۳-آمینو-۱و۲-پروپان‌دی‌اُل که با نام سرینول (Serinol) هم شناخته می‌شود، یک ترکیب آلی با ساختار ساده است که همزمان دارای گروه‌های عاملی آمین (NH₂) و دو گروه هیدروکسیل (OH) است. این ویژگی‌ها باعث شده این ماده در صنایع شیمیایی، داروسازی، بیوتکنولوژی و سنتز پلیمر کاربرد داشته باشد.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 818522
cas number:616-30-8
گرید:for synthesis
موجود در انبار
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.