پپتون کازئین (Casein Peptone) یک ترکیب تغذیهای بسیار ارزشمند است که بهعنوان جزء اصلی بسیاری از محیطهای کشت میکروبی مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده از هضم آنزیمی کازئین شیر تولید شده و سرشار از پپتیدها، آمینواسیدهای آزاد، و فاکتورهای رشد میکروبی است. پپتون کازئین به دلیل کیفیت بالا و محتوای مناسب ترکیبات غذایی، محیطی ایدهآل برای رشد انواع باکتریهای حساس و سختپسند فراهم میکند.
این ماده در ساخت محیطهای عمومی، غنی، انتخابی و افتراقی بهطور گسترده استفاده میشود و در صنایع غذایی، دارویی، کنترل کیفیت، آب و فاضلاب، و تحقیقاتی کاربرد ویژه دارد. پپتون کازئین قابلیت ارتقای رشد ارگانیسمهای بیماریزا و غیر بیماریزا را دارد و یکی از مواد استاندارد در تهیه محیطهای کشت معتبر جهانی است.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Casein Peptone؛ Tryptone؛ Peptone from Casein |
| نوع ماده |
منبع نیتروژن و فاکتور رشد برای محیط کشت |
| ظاهر فیزیکی |
پودر بژ تا زرد روشن |
| اصول عملکرد |
تأمین پپتیدها، آمینواسیدها و مواد مغذی قابل جذب برای رشد میکروارگانیسمها |
| حوزه مصرف |
صنایع غذایی، کنترل کیفیت، داروسازی، آب و فاضلاب، میکروبیولوژی محیطی و پزشکی |
| روش استفاده |
استفاده در فرمولاسیون محیطهای کشت عمومی، غنی و انتخابی |
کاربردها
- منبع نیتروژن در ساخت انواع محیطهای کشت میکروبی
- کمک به رشد باکتریهای حساس و سختپسند
- استفاده در محیطهای انتخابی، افتراقی و غنی
- کاربرد گسترده در صنایع غذایی، کنترل کیفیت، آب و فاضلاب
- مورد استفاده در آزمایشگاههای داروسازی و تحقیقات میکروبیولوژی
ایمنی و نگهداری
- در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
- از استنشاق گرد ماده و تماس با پوست و چشم اجتناب گردد.
- هنگام حلسازی و آمادهسازی محیط، از دستکش، ماسک و عینک ایمنی استفاده شود.
نتیجهگیری
پپتون کازئین به عنوان یکی از منابع نیتروژنی استاندارد، نقش کلیدی در تهیه محیطهای کشت میکروبی دارد. این ماده با فراهمکردن ترکیبات مغذی ارزشمند، کیفیت رشد میکروارگانیسمها را افزایش داده و نتایج قابل اعتماد در تستهای میکروبی فراهم میسازد.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.