محیط کشت پلیت کانت آگار (Plate Count Agar) یکی از محیطهای استاندارد بینالمللی برای شمارش کلی باکتریها (Total Aerobic Microbial Count) است و بهعنوان محیط پایه در آزمایشگاههای میکروبی صنایع غذایی، لبنیات، آب و فاضلاب و کنترل کیفیت مورد استفاده قرار میگیرد. این محیط دارای ترکیبات مغذی از جمله پپتونها و عصاره مخمر است که شرایط رشد طیف وسیعی از میکروارگانیسمهای مزوفیل هوازی را فراهم میکند.
پلیت کانت آگار در آزمونهای ارزیابی بار میکروبی محصولات، تعیین کیفیت بهداشتی مواد غذایی، سنجش آلودگی آب و همچنین بررسی ماندگاری و Shelf-life محصولات، نقش کلیدی دارد. این محیط به دلیل عملکرد قابل اعتماد و استاندارد بودن، یکی از پرکاربردترین محیطها در میکروبیولوژی است.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Plate Count Agar؛ Standard Plate Count Agar؛ PCA |
| نوع محیط |
غیرانتخابی (General Purpose) |
| ظاهر فیزیکی |
پودر کرم تا بژ |
| اصول عملکرد |
رشد و شمارش کلی میکروارگانیسمها در شرایط هوازی |
| حوزه مصرف |
کنترل کیفیت، صنایع غذایی، آب و فاضلاب، شیر و لبنیات |
| روش استفاده |
تهیه محلول، استریلسازی، ریختن در پلیت، کشت و انکوباسیون |
کاربردها
- شمارش کلی میکروارگانیسمهای مزوفیل هوازی
- ارزیابی کیفیت بهداشتی مواد غذایی و لبنیات
- تشخیص آلودگی میکروبی در آب و فاضلاب
- کنترل کیفیت محصولات و بررسی ماندگاری (Shelf-life)
ایمنی و نگهداری
- در محیط خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
- از استنشاق پودر و تماس با چشم جلوگیری شود.
- هنگام آمادهسازی محیط از دستکش، ماسک و عینک ایمنی استفاده گردد.
نتیجهگیری
پلیت کانت آگار یک محیط استاندارد، قابل اعتماد و پرکاربرد در میکروبیولوژی برای شمارش کلی باکتریهاست. این محیط برای صنایع غذایی، آزمایشگاههای کنترل کیفیت و سیستمهای آب و فاضلاب گزینهای ضروری به شمار میآید.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.