Wort agar
تعریف
واژه‌اگار یک محیط کشت جامد است که عمدتاً برای کشت میکروارگانیسم‌ها، به ویژه مخمرها و باکتری‌ها، استفاده می‌شود. این محیط به علت غنی بودن از مواد مغذی، برای رشد و شناسایی میکروارگانیسم‌های مختلف مناسب است.
ترکیبات
واژه‌اگار معمولاً شامل ترکیبات زیر است:
عصاره مالت: منبع غنی از کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی.
آگار: ماده‌ای ژل‌مانند که محیط را جامد می‌کند.
آب: برای حل کردن سایر ترکیبات و ایجاد محیط مناسب.
مواد مغذی اضافی (اختیاری): مانند پروتئین‌ها، نمک‌ها و ویتامین‌ها بسته به نوع میکروارگانیسم مورد نظر.
کاربردها
کشت میکروبی: به‌خصوص برای کشت مخمرها و باکتری‌های تخمیری.
شناسایی میکروارگانیسم‌ها: به کمک ویژگی‌های خاصی مانند رنگ یا شکل کلنی‌ها.
مطالعه بر روی متابولیسم و رشد: بررسی عواملی که بر رشد میکروارگانیسم‌ها تأثیر می‌گذارند.
خصوصیات
PH مناسب: معمولاً در محدوده ۵.۵ تا ۶.۵ است.
قابلیت نفوذ: اجازه می‌دهد تا مواد مغذی و گازها به راحتی به میکروارگانیسم‌ها برسند.
غیرسمی بودن: برای میکروارگانیسم‌ها بی‌خطر است.
نحوه استفاده
آماده‌سازی محیط: ترکیب عصاره مالت، آگار و سایر مواد در آب و سپس حرارت دادن تا حل شوند.
عقیم‌سازی: محیط باید در اتوکلاو قرار گیرد تا از هر گونه آلودگی میکروبی پاک شود.
پیش‌کشت: پس از سرد شدن، محیط در پتری دیش‌ها ریخته می‌شود و به آرامی به دمای اتاق می‌رسد.
کشت میکروارگانیسم: نمونه‌های میکروبی به محیط اضافه می‌شوند و در دما و زمان مناسب نگهداری می‌شوند.
نظرات
هیچ دیدگاهی ثبت نشده است.