دیاتیل دیتارتارات (Diethyl D-tartrate) یک استر آلی مشتق از اسید D-تارتاریک است که بهصورت مایع بیرنگ عرضه شده و در بسیاری از واکنشهای نامتقارن، شیمی آلی پیشرفته و تولید مواد واسطه کاربرد دارد. این ترکیب با داشتن دو گروه استری، در بسیاری از فرآیندهای سنتزی نقش کلیدی ایفا میکند.
دیاتیل دیتارتارات یکی از اجزای مهم در تولید اپوکسیدهای نامتقارن و کاتالیستهای شیموکاوا (Sharpless epoxidation) است و بهعنوان یک عامل کمکی (chiral auxiliary) در واکنشهای سنتزی مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده به علت پایداری مناسب و واکنشپذیری بالا، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی نیز کاربرد دارد.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Diethyl D-tartrate؛ DET؛ D-Tartaric acid diethyl ester |
| فرمول شیمیایی |
C8H14O6 |
| جرم مولی |
206.19 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
مایع بیرنگ و شفاف |
| نقطه ذوب |
کمتر از 0°C؛ در دمای اتاق مایع است |
| دانسیته |
1.19 g/cm³ (در 20°C) |
| حلالیت |
محلول در اتانول، متانول، اتر و بسیاری از حلالهای آلی؛ کممحلول در آب |
کاربردها
- کاربرد در واکنشهای نامتقارن مخصوصاً اپوکسیداسیون شارپلس
- استفاده بهعنوان عامل کمکی در سنتزهای کایرال
- واکنشگر مهم در صنایع دارویی و تولید مواد میانمرحلهای
- کاربرد در صنایع غذایی و آرایشی بهعنوان جزء فرمولاسیونی
- استفاده در مطالعات شیمی آلی پیشرفته
ایمنی و نگهداری
- در ظرف دربسته و دور از نور نگهداری شود.
- از تماس با رطوبت و حرارت بالا خودداری گردد.
- در زمان کار از دستکش، عینک و تهویه مناسب استفاده شود.
نتیجهگیری
دیاتیل دیتارتارات یک ماده کلیدی در واکنشهای نامتقارن و سنتزهای کایرال است که بهطور گسترده در تحقیقات، صنایع دارویی، غذایی و آرایشی مورد استفاده قرار میگیرد. پایداری بالا و واکنشپذیری مناسب، آن را به یکی از استرهای مهم در شیمی آلی تبدیل کرده است.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.