بافر پپتون واتر (Buffered Peptone Water) یکی از مهمترین محیطهای پیشغنیسازی در میکروبیولوژی است که برای احیای باکتریهای استرسدیده یا آسیبدیده، بهخصوص سالمونلا، مورد استفاده قرار میگیرد. این محیط در مراحل اولیه آنالیز میکروبی نمونهها، قبل از کشت در محیطهای انتخابی، نقش حیاتی ایفا میکند.
وجود بافر فسفاتی در ترکیب این محیط، از کاهش بیش از حد pH جلوگیری کرده و شرایط مناسب برای رشد اولیه باکتریها را فراهم میکند. این ویژگی باعث شده بافر پپتون واتر در استانداردهای بینالمللی مانند ISO برای شناسایی سالمونلا در نمونههای غذایی توصیه شود.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Buffered Peptone Water؛ BPW |
| نوع محیط |
پیشغنیسازی (Pre-enrichment) |
| ظاهر فیزیکی |
پودر زرد کمرنگ |
| اصول عملکرد |
احیای باکتریهای آسیبدیده و فراهمکردن شرایط مناسب قبل از کشت انتخابی |
| حوزه مصرف |
کنترل کیفی، صنایع غذایی، آب و فاضلاب، آزمایشگاههای بهداشت |
| روش استفاده |
تهیه محلول، استریلسازی و انتقال نمونه برای پیشغنیسازی اولیه |
کاربردها
- احیای سالمونلا و باکتریهای استرسدیده
- پیشغنیسازی نمونهها قبل از کشت انتخابی
- کاربرد گسترده در صنایع غذایی و کنترل کیفیت
- کاربرد در آزمایشگاههای آب و فاضلاب
ایمنی و نگهداری
- در محیط خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.
- از استنشاق گرد و تماس با پوست و چشم خودداری گردد.
- هنگام آمادهسازی محیط از دستکش، ماسک و عینک ایمنی استفاده شود.
نتیجهگیری
بافر پپتون واتر یک محیط کلیدی در شناسایی اولیه میکروارگانیسمها، بهویژه سالمونلا، بوده و نقش حیاتی در استانداردهای بینالمللی ایفا میکند. این محیط به دلیل عملکرد قابل اعتماد و توانایی احیای باکتریهای آسیبدیده، در آزمایشگاههای صنایع غذایی و کنترل کیفیت بسیار پرکاربرد است.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.