اسید لاکتیک ۹۰٪ (Lactic Acid 90%) یک اسید آلی مهم و پرکاربرد است که به شکل مایع ویسکوز بیرنگ تا زرد کمرنگ عرضه میشود. این ماده بهطور طبیعی در فرایندهای بیولوژیک تولید شده و در صنایع غذایی، دارویی، آرایشیبهداشتی و آزمایشگاهی جایگاه ویژهای دارد.
در صنایع غذایی، اسید لاکتیک بهعنوان اسیدکننده، تنظیمکننده pH، نگهدارنده و طعمدهنده استفاده میشود. در صنایع آرایشیبهداشتی، این ماده بهعنوان لایهبردار ملایم، تنظیمکننده pH و مرطوبکننده در کرمها، لوسیونها و محصولات پوست به کار میرود. همچنین در حوزه داروسازی بهعنوان واسط شیمیایی، تنظیمکننده اسیدیته و افزودنی فرمولاسیونها استفاده میشود.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Lactic Acid؛ 2-Hydroxypropanoic Acid |
| فرمول شیمیایی |
C3H6O3 |
| جرم مولی |
90.08 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
مایع ویسکوز بیرنگ تا زرد کمرنگ |
| حلالیت |
محلول در آب و الکلها |
| ویژگی کلیدی |
اسید آلی طبیعی با کاربرد گسترده در غذایی، دارویی و آرایشیبهداشتی |
کاربردها
- اسیدکننده و تنظیمکننده pH در صنایع غذایی
- استفاده در محصولات مراقبت از پوست و لایهبردارها
- افزودنی و واسط شیمیایی در داروسازی
- جایگزین طبیعی اسیدهای قوی در فرمولاسیونها
- کاربرد در بیوشیمی و آزمایشگاهها
ایمنی و نگهداری
- دور از نور، حرارت و در ظرف دربسته نگهداری شود.
- از تماس مستقیم با پوست و چشم جلوگیری شود.
- در محیط خنک و خشک ذخیره گردد.
نتیجهگیری
اسید لاکتیک ۹۰٪ یکی از اسیدهای آلی مهم با نقش اساسی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشیبهداشتی است. پایداری بالا، قدرت اسیدی مناسب و ایمنی نسبی، آن را به یک ماده پرکاربرد در فرمولاسیونهای صنعتی و آزمایشگاهی تبدیل کرده است.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.