اسپن 60 (Span 60) یا Sorbitan Monostearate یک امولسیفایر غیر یونی و بسیار پرکاربرد است که در فرمولاسیونهای مختلف بهعنوان ماده پایدارکننده، قوامدهنده و امولسیفایر استفاده میشود. این ترکیب از واکنش سوربیتول با اسید استئاریک حاصل شده و دارای HLB پایین (حدود 4.7) میباشد که برای ایجاد امولسیونهای روغن در آب (O/W) بسیار مناسب است.
اسپن 60 در تولید کرمها، لوسیونها، بالمها، پمادها و محصولات چرب مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین در صنایع غذایی بهعنوان افزودنی مجاز (E491) برای بهبود بافت و جلوگیری از جداشدگی فازها استفاده میشود. در داروسازی نیز اسپن 60 در سیستمهای دارورسانی و فرمولاسیونهای نیمهجامد کاربرد دارد.
ویژگیها و مشخصات
| ویژگی |
توضیحات |
| نام / همنامها |
Span 60؛ Sorbitan Monostearate؛ E491؛ اسپن 60 |
| فرمول شیمیایی |
C24H46O6 |
| جرم مولی |
430.60 g/mol |
| ظاهر فیزیکی |
پودر یا پرک زرد کمرنگ تا کرم |
| حلالیت |
نامحلول در آب؛ محلول در روغنها و حلالهای آلی |
| ویژگی خاص |
HLB پایین؛ امولسیفایر غیر یونی؛ مناسب برای امولسیونهای روغن در آب؛ پایداری حرارتی مناسب |
کاربردها
- امولسیفایر در کرمها و لوسیونهای آرایشی
- پایدارکننده در بالمها و فرمولاسیونهای چرب
- افزودنی غذایی مجاز (E491) برای بهبود بافت
- قوامدهنده و امولسیفایر در داروسازی
- کاربرد در تولید شویندهها و محصولات بهداشتی
- امولسیفایر برای سیستمهای روغن در آب (O/W)
- کاربرد در صنایع رنگ و روانکنندهها
ایمنی و نگهداری
- در ظرف دربسته و دور از رطوبت و نور نگهداری شود.
- در محیط خشک، خنک و دارای تهویه مناسب ذخیره گردد.
- از ایجاد گرد و غبار و تماس مستقیم با چشم جلوگیری شود.
- دور از مواد اکسیدکننده ذخیره شود.
نتیجهگیری
اسپن 60 یک امولسیفایر پرکاربرد با HLB مناسب برای فرمولاسیونهای روغنی است. این ترکیب در صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی بهعنوان پایدارکننده و امولسیفایر ایدهآل مورد استفاده قرار میگیرد و نقش مهمی در بهبود ساختار و پایداری محصولات دارد.
بررسی
هنوز دیدگاهی داده نشده است.