پپتون پروتئوز (Proteose Peptone) یک منبع نیتروژن آلی بسیار مغذی و باکیفیت است که در ساخت انواع محیطهای کشت میکروبی بهویژه برای رشد باکتریهای سریعالرشد، ارگانیسمهای سختپسند و میکروبهای بیماریزا استفاده میشود. این ماده از هضم آنزیمی پروتئینها به دست آمده و به دلیل محتوای بالای پپتیدها و آمینواسیدها ارزش غذایی بالایی دارد.
ظاهر: پودر بژ تا زرد روشن
نوع ماده: منبع نیتروژن برای محیطهای کشت
کاربرد: ساخت محیطهای کشت غنی، رشد باکتریهای حساس و سریعالرشد
حوزه مصرف: میکروبیولوژی، صنایع غذایی، محیطزیست، کنترل کیفیت، آزمایشگاههای دارویی