2-مورفولینو اتان سولفونیک اسید مونو هیدرات (با نام اختصاری MES) یک ترکیب شیمیایی است که به طور عمده در آزمایشگاههای زیستشناسی مولکولی و شیمی استفاده میشود. این ماده یک بافر (pH buffer) است که بهطور خاص برای تنظیم و حفظ pH در محیطهای آزمایشگاهی مورد استفاده قرار میگیرد. MES در محلولهای آبی میتواند pH را در محدوده 5.5 تا 7.0 حفظ کند.