۲,۲-دیفنیل-۱-پیکریل هیدرازیل (به اختصار DPPH) یک ترکیب شیمیایی معروف است که بهطور گسترده در آزمایشهای شیمیایی و بیوشیمیایی برای اندازهگیری توان آنتیاکسیدانی مواد مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. DPPH یک رادیکال آزاد پایدار است که میتواند با مواد آنتیاکسیدان واکنش دهد و در این فرآیند، رنگ خود را از بنفش به زرد تغییر میدهد. این تغییر رنگ بهعنوان معیاری برای سنجش قدرت آنتیاکسیدانی عمل میکند.
آزمایش DPPH بهویژه برای ارزیابی ویژگیهای آنتیاکسیدانی ترکیبات طبیعی مانند عصارههای گیاهی، ویتامینها، یا ترکیبات دارویی جدید استفاده میشود. قدرت آنتیاکسیدانی بر اساس کاهش شدت رنگ بنفش DPPH اندازهگیری میشود، که نشاندهنده توانایی ماده مورد آزمایش در مصرف رادیکالهای آزاد است.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: D9132
cas number: 1898-66-4
گرید: Synthesis