کپسایسین (Capsaicin) یک ترکیب شیمیایی است که بهطور طبیعی در فلفلهای تند از جمله فلفل هالوپینو، فلفل چیلی و سایر انواع فلفلهای تند یافت میشود. این ماده مسئول طعم تند و حرارتی است که در فلفلها احساس میشود و در صنعت غذایی، دارویی و حتی پزشکی کاربرد دارد.
اطلاعات کوتاه محصول :
catalog number : M2028
cas number : 404-86-4
گرید : آنالیز
موجود در انبار
اطلاعات کوتاه محصول :
کاتالوگ نامبر: I9657
CAS Number: 56092-82-1
گرید: Laboratory grade
موجود در انبار
