کپسانتین (Capsanthin) یک رنگدانه طبیعی است که به‌طور عمده در فلفل دلمه‌ای قرمز یافت می‌شود. این ترکیب از خانواده کاروتنوئیدها است و مسئول رنگ قرمز روشن فلفل‌های دلمه‌ای و برخی دیگر از میوه‌ها و سبزیجات می‌باشد. کپسانتین یکی از مهم‌ترین کاروتنوئیدهایی است که در فلفل‌های دلمه‌ای قرمز وجود دارد و می‌تواند به‌عنوان یک رنگ طبیعی در صنایع غذایی نیز استفاده شود.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 19081
cas number: 465-42-9
گرید: سنتز
موجود در انبار
۰۲۱۴۶۰۱۸۰۹۲ - ۴۶۰۱۷۸۱۶ ۴۶۰۱۴۷۱۷ - ۴۶۰۴۶۳۵۸
تهران ، بزرگراه اشرفی اصفهانی ، بالاتر از میدان پونک ، خیابان امام حسن ، پلاک 27 ، طبقه سوم
info@shimibanavash.com
شنبه تا چهارشنبه 09:00 تا 17:00
شرکت تحقیقاتی بازرگانی شیمی بان به شماره ثبت 567695 از ابتدای دهه نود با هدف ارائه خدمات برتر آزمایشگاهی و معرفی تکنولوژی روز دنیا شروع به فعالیت نمود
