پپتون کازئین محصولی است که توسط شرکت مرک (Merck) تولید میشود. این محصول حاوی پپتیدهای کازئینی است که از پروتئین شیر به دست میآید. پپتون کازئین به عنوان یک ماده غذایی بهطور گسترده در صنایع مختلف، از جمله صنایع غذایی، تغذیه و آزمایشگاهی استفاده میشود.