هیدرولیزات لاکتالبومین (Hydrolyzed Lactalbumin) به معنی فرآیند شکسته شدن مولکولهای پروتئین لاکتالبومین از طریق هیدرولیز است. این پروتئین به طور طبیعی در شیر یافت میشود و به طور خاص در شیر گاو به مقدار زیادی موجود است. هیدرولیز کردن لاکتالبومین معمولاً با استفاده از آنزیمها یا اسیدها برای شکستن پیوندهای پپتیدی در پروتئینها انجام میشود.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: 61302
cas number:91079-44-6
گرید: for microbiology