متیل پالمیتولئوئیک (Methyl palmitoleate) یک استر متیل است که از ترکیب اسید پالمیتولئیک (Palmitoleic acid) و متانول (CH₃OH) بهوجود میآید. اسید پالمیتولئیک یک اسید چرب غیر اشباع است که در طبیعت در برخی روغنهای گیاهی و چربیهای حیوانی یافت میشود. متیل پالمیتولئوئیک بهعنوان یک ترکیب استری از اسید پالمیتولئیک بهویژه در پژوهشهای بیوشیمیایی و مطالعات شیمیایی استفاده میشود.