بایگانی‌های مالتوتریوز

مالتوتریوز (Maltotriose):

مالتوتریوز یک کربوهیدرات متشکل از سه مولکول گلوکز است که به صورت پیوندهای گلیکوزی با یکدیگر متصل شده‌اند. این ترکیب در زنجیره پلی‌ساکاریدی ممکن است به عنوان یک بخش از نشاسته یا گلیکوژن یافت شود.