دکسترین (Dextrin) یک نوع پلیساکارید است که معمولاً از نشاسته (در این مورد، نشاسته ذرت) از طریق فرآیند هیدرولیز جزئی تولید میشود. دکسترینها به طور معمول از شکستن زنجیرههای دراز مولکولهای نشاسته به واحدهای کوتاهتر گلوکز (مولکولهای قند) به وجود میآیند.
اطلاعات کوتاه محصول:
catalog number: D2006
cas number: 9004-53-9
گرید: سنتز