بایگانی‌های تری سدیم سیترات بدون آب - شیمی بان
-
فروش مرک (merck) تری سدیم سیترات بدون آب
خصوصیات تری سدیم سیترات بدون آب
- یک باز ضعیف است.
- قابل حل در آب است اما در اتانول حل نمی شود.
- این ماده، ماده ای غیر سمی است.
- این ماده زیست تخریب پذیر است.
- تری سدیم سیترات قابلیت دفع به همراه پسماندها را دارد.(بدلیل تخریب پذیر بودن)
موارد مصرف تری سدیم سیترات بدون آب
- از این ماده به عنوان افزودنی مواد غذایی استفاده می شود. شماره آن به عنوان افزودنی های مواد غذایی E331 است.
- از آن در ژلاتین، شیر خشک، شیرینی ها، ماست، مربا و بسیاری از دیگر مواد غذایی استفاده می شود.
- از آن در پنیرها به عنوان امولسیفایر استفاده می شود.
- به عنوان یک عامل بافری و تنظیم کننده اسیدی کاربرد دارد.
- از آن به عنوان عامل ضد انعقاد استفاده می شود.
موجود
