آسیسولفام K (Acesulfame K) یک شیرین‌کننده مصنوعی است که به طور گسترده در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها برای کاهش کالری و افزودن طعم شیرین به محصولات مختلف استفاده می‌شود. این شیرین‌کننده به طور معمول در نوشیدنی‌های رژیمی، شکلات‌ها، آدامس‌ها، دسرها و سایر محصولات بدون قند یا کم‌کالری به کار می‌رود.

آسیسولفام K تقریباً ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر است، بنابراین فقط مقدار کمی از آن برای ایجاد طعم شیرین کافی است. این شیرین‌کننده هیچ کالری‌ای ندارد و از آنجا که به سرعت در بدن جذب نمی‌شود، معمولاً به عنوان یک جایگزین کم‌کالری و بدون قند در نظر گرفته می‌شود.

آسیسولفام K توسط بسیاری از سازمان‌های بهداشتی مانند سازمان غذا و دارو (FDA) و آژانس امنیت غذایی اروپا (EFSA) تایید شده است و مصرف آن در مقادیر معمول به عنوان ایمن شناخته شده است.

اطلاعات کوتاه محصول:

catalog number: 47134
cas number: 55589-62-3
گرید: for synthesis