اسپن 20 (Span 20) که با نام Sorbitan Monolaurate نیز شناخته میشود، یک امولسیفایر غیر یونی با HLB پایین است که در فرمولاسیونهای آرایشی، بهداشتی، دارویی و غذایی برای ایجاد و پایداری امولسیونهای روغن در آب بهکار میرود. این ماده بهصورت مایع زرد کمرنگ تا غلیظ عرضه میشود.
ظاهر: مایع زرد کمرنگ تا قهوهای روشن
فرمول شیمیایی: C18H34O6
جرم مولی: 346.45 g/mol
کاربرد: امولسیفایر، پایدارکننده، قوامدهنده در آرایشی–بهداشتی، دارویی و صنایع غذایی