پلیت کانت اسکیم میلک آگار (Plate Count Skim Milk Agar) یک محیط کشت مغذی و غیرانتخابی است که برای شمارش کلی میکروارگانیسمها و بررسی فعالیت پروتئولیتیک در نمونههای لبنی، غذایی و محیطی استفاده میشود. وجود شیرخشک بدون چربی در این محیط امکان شناسایی باکتریهای تجزیهکننده پروتئین (Casein hydrolyzers) را فراهم میکند.
ظاهر: پودر بژ تا کرم
نوع محیط: عمومی / پروتئولیتیک (General Purpose / Proteolysis)
کاربرد: شمارش کلی میکروارگانیسمها و تشخیص فعالیت پروتئولیتیک
حوزه مصرف: صنایع لبنی، صنایع غذایی، کنترل کیفیت، میکروبیولوژی محیطی