مواد شیمیایی صنایع غذایی

شناسه محصول: 104162
استات سدیم ۳ آبه (Sodium Acetate Trihydrate) کد 104162 اصلی مرک
استات سدیم ۳ آبه (Sodium Acetate Trihydrate) یک نمک کریستالی سفیدرنگ است که در تنظیم pH، تهیه بافرها، صنایع غذایی، نساجی و کاربردهای آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- ظاهر: کریستال یا پودر سفید
- فرمول شیمیایی: CH₃COONa·3H₂O
- جرم مولی: 136.08 g/mol
- کاربرد: تهیه محلول‌های بافری، صنایع غذایی، نساجی، آنالیزهای شیمیایی و کاربردهای آزمایشگاهی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 104162
CAS Number: 6131-90-4
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی
موجود در انبار
شناسه محصول: PHR2615
استات سدیم (Sodium Acetate) کد PHR2615 اصلی مرک
استات سدیم (Sodium Acetate) یک نمک سفیدرنگ و کریستالی است که به‌عنوان تنظیم‌کننده pH، تهیه بافرها، در صنایع غذایی، شیمیایی، نساجی و کاربردهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
- ظاهر: پودر یا کریستال سفید
- فرمول شیمیایی: CH₃COONa
- جرم مولی: 82.03 g/mol
- کاربرد: تهیه محلول‌های بافری، تنظیم pH، صنایع غذایی، نساجی، فرآیندهای شیمیایی و واکنش‌های آزمایشگاهی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: PHR2615
CAS Number: 127-09-3
گرید: آزمایشگاهی / غذایی / صنعتی
موجود در انبار
شناسه محصول: 108802
زینک استات دی‌هیدرات (Zinc Acetate Dihydrate) کد 108802 اصلی مرک
زینک استات دی‌هیدرات (Zinc Acetate Dihydrate) یک نمک معدنی سفیدرنگ و محلول در آب است که در داروسازی، صنایع شیمیایی، تولید مکمل‌های غذایی، سنتز مواد آلی و کاربردهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
- ظاهر: پودر یا کریستال سفید
- فرمول شیمیایی: Zn(CH₃COO)₂·2H₂O
- جرم مولی: 219.50 g/mol
- کاربرد: مکمل‌سازی روی، داروسازی، سنتز شیمیایی، کاربردهای آزمایشگاهی، ایجاد کمپلکس‌ها
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 108802
CAS Number: 5970-45-6
گرید: آزمایشگاهی / دارویی / صنعتی
موجود در انبار
شناسه محصول: 543828
اسید فسفریک (Phosphoric Acid) کد 543828 اصلی مرک
اسید فسفریک (Phosphoric Acid) یک اسید معدنی با خلوص بالا و به‌صورت مایع بی‌رنگ و چسبناک است که در صنایع غذایی، کشاورزی، شوینده‌ها، تصفیه آب و کاربردهای آزمایشگاهی برای تنظیم pH، واکنش‌های اسیدی و تولید فسفات‌ها استفاده می‌شود.
- ظاهر: مایع بی‌رنگ و چسبناک
- فرمول شیمیایی: H₃PO₄
- جرم مولی: 97.99 g/mol
- کاربرد: تنظیم pH، تولید فسفات‌ها، صنایع غذایی، شوینده‌ها، کشاورزی، آزمایشگاه‌ها و تصفیه آب
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 543828
CAS Number: 7664-38-2
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی
موجود در انبار
شناسه محصول: 58958
اتیل استات (Ethyl Acetate) کد 58958 اصلی سیگما
اتیل استات (Ethyl Acetate) یک حلال آلی فرار، بی‌رنگ و با بوی شیرین است که در صنایع رنگ‌سازی، چسب، آرایشی‌بهداشتی، غذایی و همچنین در آزمایشگاه‌ها به‌عنوان حلال عمومی و استخراج‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- ظاهر: مایع بی‌رنگ با بوی مشخص و شیرین
- فرمول شیمیایی: C₄H₈O₂
- جرم مولی: 88.11 g/mol
- کاربرد: حلال در رنگ‌ها، چسب‌ها، استخراج آزمایشگاهی، صنایع غذایی و آرایشی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 58958
CAS Number: 141-78-6
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / غذایی
موجود در انبار
شناسه محصول: 100971
اتانول (Ethanol) کد 100971 اصلی مرک
اتانول (Ethanol) یک حلال آلی فرار، بی‌رنگ و قابل اشتعال است که در صنایع دارویی، آزمایشگاهی، آرایشی‌بهداشتی، شیمیایی و غذایی به‌عنوان حلال، ضدعفونی‌کننده، ماده اولیه سنتزی و استخراج‌کننده کاربرد گسترده‌ای دارد.
- ظاهر: مایع بی‌رنگ با بوی مشخص الکلی
- فرمول شیمیایی: C₂H₆O
- جرم مولی: 46.07 g/mol
- کاربرد: حلال آزمایشگاهی، ضدعفونی‌کننده، استخراج، صنعت داروسازی، آرایشی‌بهداشتی و شیمیایی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 100983
CAS Number: 64-17-5
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / دارویی / آرایشی‌بهداشتی / غذایی
موجود در انبار
شناسه محصول: 101207
آمونیوم دی‌هیدروژن فسفات (Ammonium Dihydrogen Phosphate) کد 101207 اصلی مرک
آمونیوم دی‌هیدروژن فسفات (Ammonium Dihydrogen Phosphate) یک نمک معدنی سفیدرنگ و محلول در آب است که به‌عنوان منبع فسفات و آمونیوم در صنایع کشاورزی، کریستال‌سازی نوری، تهیه بافرها، کودهای فسفاته و کاربردهای آزمایشگاهی استفاده می‌شود.
- ظاهر: پودر سفید یا کریستال‌های سفید
- فرمول شیمیایی: NH₄H₂PO₄
- جرم مولی: 115.03 g/mol
- کاربرد: تولید کودهای فسفاته، تهیه بافرها، کاربرد در اپتیک غیرخطی، سنتز شیمیایی و آزمایشگاه‌ها
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 101207
CAS Number: 7722-76-1
گرید: آزمایشگاهی / صنعتی / کشاورزی
موجود در انبار
شناسه محصول: 107680
محیط کشت لاکتوز TTC آگار (Lactose TTC Agar) کد 107680 اصلی مرک ۴,۸۰۷,۰۰۰ تومان
محیط کشت لاکتوز TTC آگار (Lactose TTC Agar) یک محیط کشت افتراقی آماده‌سازی‌شده برای شناسایی و شمارش کلیفرم‌ها و باکتری‌های تخمیرکننده لاکتوز در نمونه‌های آب، لبنیات و مواد غذایی است. وجود رنگ‌زا TCC (2,3,5-Triphenyl Tetrazolium Chloride) امکان مشاهده کلونی‌های قرمز رنگ را فراهم کرده و تشخیص باکتری‌های تخمیرکننده را ساده‌تر می‌کند.
- ظاهر: پودر کرم تا صورتی
- نوع محیط: افتراقی (Differential Agar)
- کاربرد: شناسایی و شمارش کلیفرم‌ها و باکتری‌های تخمیرکننده لاکتوز
- حوزه مصرف: میکروبیولوژی، صنایع غذایی، آب و فاضلاب، کنترل کیفی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 107680
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
شناسه محصول: 105463
محیط کشت پلیت کانت آگار (Plate Count Agar) کد 105463 اصلی مرک ۳,۰۴۷,۵۰۰ تومان
محیط کشت پلیت کانت آگار (Plate Count Agar) یک محیط کشت استاندارد و عمومی برای شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها در نمونه‌های آب، مواد غذایی، لبنیات و محصولات بهداشتی است. این محیط به‌دلیل ترکیبات مغذی خود، امکان رشد طیف وسیعی از باکتری‌های هوازی مزوفیل را فراهم کرده و در آزمایش‌های کنترل کیفیت و آنالیز میکروبی به‌طور گسترده استفاده می‌شود.
- ظاهر: پودر کرم تا بژ
- نوع محیط: غیرانتخابی (General Purpose Cultivation)
- کاربرد: شمارش کلی باکتری‌ها (Total Viable Count)
- حوزه مصرف: صنایع غذایی، آب و فاضلاب، لبنیات، کنترل کیفی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 105463
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
شناسه محصول: 107228
محیط کشت بافر پپتون واتر (Buffered Peptone Water) کد 107228 اصلی مرک ۲,۶۴۵,۰۰۰ تومان
بافر پپتون واتر (Buffered Peptone Water) یک محیط پیش‌غنی‌سازی غیرانتخابی است که به‌طور گسترده برای احیای باکتری‌های آسیب‌دیده، به‌ویژه سالمونلا، در نمونه‌های غذایی و محیطی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محیط با داشتن بافر مناسب، از کاهش pH ناشی از متابولیسم میکروبی جلوگیری کرده و شرایط ایده‌آلی برای رشد اولیه میکروارگانیسم‌ها فراهم می‌کند.
- ظاهر: پودر زرد کم‌رنگ
- نوع محیط: پیش‌غنی‌سازی (Pre-enrichment)
- کاربرد: احیای سالمونلا و باکتری‌های آسیب‌دیده، آماده‌سازی نمونه قبل از کشت انتخابی
- حوزه مصرف: میکروبیولوژی، صنایع غذایی، کنترل کیفی، آزمایشگاه‌های سلامت
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 107228
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
شناسه محصول: 115338
محیط کشت پلیت کانت اسکیم میلک آگار (Plate Count Skim Milk Agar) کد 115338 اصلی مرک ۳,۷۹۵,۰۰۰ تومان
پلیت کانت اسکیم میلک آگار (Plate Count Skim Milk Agar) یک محیط کشت مغذی و غیرانتخابی است که برای شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها و بررسی فعالیت پروتئولیتیک در نمونه‌های لبنی، غذایی و محیطی استفاده می‌شود. وجود شیرخشک بدون چربی در این محیط امکان شناسایی باکتری‌های تجزیه‌کننده پروتئین (Casein hydrolyzers) را فراهم می‌کند.
- ظاهر: پودر بژ تا کرم
- نوع محیط: عمومی / پروتئولیتیک (General Purpose / Proteolysis)
- کاربرد: شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها و تشخیص فعالیت پروتئولیتیک
- حوزه مصرف: صنایع لبنی، صنایع غذایی، کنترل کیفیت، میکروبیولوژی محیطی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 115338
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار
شناسه محصول: 110989
محیط کشت سودوموناس آگار F (Pseudomonas Agar F) کد 110989 اصلی مرک ۴,۸۳۰,۰۰۰ تومان
سودوموناس آگار F (Pseudomonas Agar F) یک محیط انتخابی و افتراقی است که به‌طور تخصصی برای شناسایی و تفکیک گونه‌های Pseudomonas، به‌ویژه Pseudomonas aeruginosa، بر اساس تولید رنگ فلورسنت (پیوردین) طراحی شده است. این محیط به دلیل ترکیبات خاص خود، رشد باکتری‌های مزاحم را مهار کرده و تولید رنگ فلورسنت را افزایش می‌دهد.
- ظاهر: پودر بژ تا زرد روشن
- نوع محیط: انتخابی – افتراقی (Selective / Differential)
- کاربرد: تشخیص گونه‌های سودوموناس و تولید پیوردین فلورسنت
- حوزه مصرف: میکروبیولوژی، صنایع غذایی، کنترل کیفیت، آزمایشگاه‌های محیطی و بیمارستانی
اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 110989
گرید: آزمایشگاهی / میکروبیولوژی
موجود در انبار