گالیک اسید مونو هیدرات گرید خوراکی (Gallic acid monohydrate food grade) یک ترکیب شیمیایی است که به صورت کریستالی سفید رنگ در دسترس است. گالیک اسید یک اسید فنولی است که معمولاً از منابع طبیعی مانند گیاهان، میوهها و چای به دست میآید. فرم مونو هیدرات آن حاوی یک مولکول آب به ازای هر مولکول گالیک اسید است.
روغن ماهی صنعتی معمولاً از فرآوری ماهیهای چرب در کارخانهها تولید میشود و به عنوان یک مکمل غذایی و دارویی به بازار عرضه میشود. این روغن غنی از اسیدهای چرب امگا-3 (EPA و DHA) است که به بهبود سلامت قلب و مغز کمک میکند. همچنین، روغن ماهی صنعتی ممکن است در صنایع غذایی و دارویی برای تولید مکملها و محصولات بهداشتی استفاده شود. توجه به کیفیت و منبع روغن ماهی صنعتی برای حداکثر بهرهوری و ایمنی مصرفکنندگان اهمیت دارد.