مواد شیمیایی صنایع غذایی

اسپن 20 (Span 20) که با نام Sorbitan Monolaurate نیز شناخته می‌شود، یک امولسیفایر غیر یونی با HLB پایین است که در فرمولاسیون‌های آرایشی، بهداشتی، دارویی و غذایی برای ایجاد و پایداری امولسیون‌های روغن در آب به‌کار می‌رود. این ماده به‌صورت مایع زرد کم‌رنگ تا غلیظ عرضه می‌شود.

• ظاهر: مایع زرد کم‌رنگ تا قهوه‌ای روشن
• فرمول شیمیایی: C₁₈H₃₄O₆
• جرم مولی: 346.45 g/mol
• کاربرد: امولسیفایر، پایدارکننده، قوام‌دهنده در آرایشی–بهداشتی، دارویی و صنایع غذایی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 840119
CAS Number: 1338-39-2
گرید: آرایشی–بهداشتی / غذایی / صنعتی / آزمایشگاهی

ال‌تیروزین (L-Tyrosine) یک آمینواسید آروماتیک و از مهم‌ترین پیش‌سازهای بیولوژیکی در سنتز پروتئین‌ها، هورمون‌های تیروئیدی و نوروترنسمیترها است. این ماده به‌صورت پودر سفید عرضه شده و در بیوشیمی، محیط‌کشت، علوم اعصاب، فرمولاسیون‌های دارویی و مکمل‌های تغذیه‌ای کاربرد گسترده دارد.

• ظاهر: پودر سفید
• فرمول شیمیایی: C₉H₁₁NO₃
• جرم مولی: 181.19 g/mol
• کاربرد: محیط‌کشت، تحقیقات زیستی، علوم اعصاب، مکمل‌های غذایی، بیوشیمی و زیست‌فناوری

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: T8566
CAS Number: 60-18-4
گرید: آزمایشگاهی / بیوشیمی / غذایی

مونو پتاسیم فسفات (Monopotassium Phosphate) یک ترکیب معدنی سفید و محلول در آب است که به عنوان منبع پتاسیم و فسفر در آزمایشگاه‌ها، صنایع غذایی، محیط‌های کشت و همچنین فرآیندهای شیمیایی استفاده می‌شود.

• ظاهر: پودر سفید یا دانه‌ای
• فرمول شیمیایی: KH₂PO₄
• جرم مولی: 136.09 g/mol
• کاربرد: بافرهای آزمایشگاهی، محیط کشت، تهیه محلول‌های مغذی، صنایع غذایی و شیمیایی

اطلاعات کوتاه محصول:

Catalog Number: 104873
CAS Number: 7778-77-0
گرید: آزمایشگاهی