بایگانی‌های مواد شیمیایی صنایع غذایی

شناسه محصول: Hydrogen peroxide
آب اکسیژنه (Hydrogen peroxide) کد 108600 اصلی مرک
- نام محصول: آب اکسیژنه (Hydrogen Peroxide)
- کد محصول: 108600
- برند: Merck (مرک آلمان)
- فرمول شیمیایی: H₂O₂
- شماره CAS: ‎7722-84-1
- جرم مولکولی: 34.01 g/mol
- گرید: EMSURE® (مطابق ACS, ISO, Reag. Ph. Eur.)
- غلظت محلول: معمولاً 30% (w/w) در آب
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 108600
cas number: 7722-84-1
گرید: آنالیز
موجود در انبار
شناسه محصول: Hydrogen peroxide 30%
آب اکسیژنه (Hydrogen peroxide 30%) کد 107209 اصلی مرک
- نام محصول: آب اکسیژنه (Hydrogen Peroxide 30%)
- کد محصول: 107209
- برند: Merck (مرک آلمان)
- فرمول شیمیایی: H₂O₂
- شماره CAS: ‎7722-84-1
- جرم مولکولی: 34.01 g/mol
- غلظت محلول: 30% (w/w) در آب
- گرید: EMSURE® (مطابق با استانداردهای ACS، ISO و Reag. Ph. Eur.)
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 107209
cas number: 7722-84-1
گرید: for analysis
موجود در انبار
شناسه محصول: Hydrogen peroxide solution
آب اکسیژنه (Hydrogen peroxide solution) کد 107298 اصلی مرک
- نام محصول: آب اکسیژنه (Hydrogen Peroxide solution)
- کد محصول: 107298
- برند: Merck (مرک آلمان)
- فرمول شیمیایی: H₂O₂
- شماره CAS: ‎7722-84-1
- جرم مولکولی: 34.01 g/mol
- گرید: EMSURE® (مطابق ACS, ISO, Reag. Ph. Eur.)
- غلظت محلول: معمولاً حدود 30% (w/w) در آب
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 107298
cas number: 7722-84-1
گرید: EMSURE®
موجود در انبار
شناسه محصول: Sorbic acid
سوربیک اسید(Sorbic acid) کد 100662 اصلی مرک
- نام محصول: سوربیک اسید (Sorbic Acid)
- کد محصول: 100662
- برند: Merck (مرک آلمان)
- شماره CAS: ‎110-44-1
- فرمول شیمیایی: C₆H₈O₂
- جرم مولکولی: 112.13 گرم بر مول
- شکل ظاهری: پودر بلوری سفید یا کرم کم‌رنگ
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر:100662
cas number: 110-44-1
گرید: Emprove® Essential
4-هیدروکسی بنزالدهید (4-Hydroxybenzaldehyde) کد 804536 اصلی سیگما ۹,۷۰۰,۰۰۰ تومان
- ترکیب آلی با ساختار فنلی و گروه آلدهیدی
- خلوص بالا، مناسب مصارف آزمایشگاهی و تحقیقاتی
- کاربرد گسترده در سنتز دارو، مواد فعال زیستی و تحقیقات شیمی آلی
- تولیدشده توسط برند معتبر Sigma-Aldrich
- انحلال‌پذیر در حلال‌های آلی مانند اتانول و استون
- بسته‌بندی ایمن مطابق با استانداردهای بین‌المللی
اطلاعات کوتاه محصول :

کاتالوگ نامبر: 804536
Cas number: 123-08-0
گرید: سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: 843794
گلوکونو-دلتا-لاکتون کد 843794 اصلی مرک فرم درخواست قیمت
- نام محصول: Glucono-δ-lactone (گلوکونو دلتا لاکتون)
- کد محصول مرک: 843794
- فرمول شیمیایی: C₆H₁₀O₆
- جرم مولکولی: 178.14 g/mol
- شکل ظاهری: پودر سفید یا کریستالی
- خلوص: ≥99% (Analytical grade)
- نقطه ذوب: حدود 188-190 درجه سانتی‌گراد (تجزیه)
- حلالیت: محلول در آب با قابلیت انحلال بالا
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 843794

cas number : 90-80-2

گرید : سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: 218367
لیمونن(Limonene) کد 218367 اصلی سیگما فرم درخواست قیمت
- ترکیب آلی مونوترپن سیکلیک با فرمول شیمیایی C₁₀H₁₆
- دارای عطر و بوی مشخص مرکبات (نارنج، پرتقال)
- ایزومر غالب: (+)-لیمونن، فرم فعال در اسانس پرتقال
- محلول در حلال‌های آلی مانند اتانول و اتر
- نقطه جوش: ~176°C
- ویسکوزیته پایین و فرّاریت بالا
- منبع طبیعی: اسانس پوست مرکبات
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 218367

cas number : 5989-54-8

گرید : سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: C83007
سیترال(Citral) کد C83007 اصلی سیگما فرم درخواست قیمت
- دارای خواص آنتی‌میکروبیال، معطر و ضدالتهاب
- از جمله ترکیبات فعال موجود در روغن لیمو، لیمون‌گراس و لیمو شیرین
- دارای واکنش‌پذیری بالا به دلیل گروه آلدهیدی
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: C83007
cas number: 5392-40-5
گرید: سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: 843546
متیل پالمیتات( Methyl palmitate ) کد 843546 اصلی مرک فرم درخواست قیمت
- فرمول مولکولی (Hill): C₁₇H₃₄O₂، وزن مولکولی ≈ 270.46 g/mol (CAS 112‑39‑0, EC 203‑966‑3)
- Assay / خلوص: ≥ 97% (GC, area %)
- فرم محصول: جامد مومی یا مایع شفاف با محدوده ذوب 29–31 °C
- نقطه ذوب (MP): 32–35 °C
- نقطه جوش (BP): حدود 185 °C در 10 mmHg (~415–418 °C در فشار 1 atm)
- چگالی: تقریباً 0.85 – 0.852 g/mL در 25 °C
- شاخص شکست نور: n₂₀/D ≈ 1.4512
- فشار بخار: <0.01 hPa در 20 °C
- نقطه اشتعال: 113 °
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 843546
cas number: 112-39-0
گرید: سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: 19081
کپسانتین Capsanthin کد 19081 اصلی سیگما فرم درخواست قیمت
- کد محصول 19081-1MG Sigma-Aldrich
- خلوص ≥ ۹۰٪ (HPLC)
- فرمول / وزن مولکولی C₄₀H₅₆O₃ / ≈584.9 g/mol
- فرم پودر قرمز تا قهوه‌ای
- آماکس UV 467–471 nm (هگزان + ۲٪ دی‌کلرومتان)
- دمای نگهداری −۲۰ °C
- فعالیت بیولوژیکی آنتی‌اکسیدان، ضد التهاب، ضد چاقی و …
- نقطه ذوب 177–178 °C
- چگالی ~1.0 g/cm³
- حلالیت محلول در حلال‌های آلی، نامحلول در آب
- کاربردها استاندارد HPLC، رنگ طبیعی، مکمل‌ها
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 19081
cas number: 465-42-9
گرید: سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: 199656
سودان( Sudan II ) کد 199656 اصلی سیگما فرم درخواست قیمت
- فرمول مولکولی C₁₈H₁₆N₂O (MW ≈ 276.33 g/mol)
- شکل فیزیکی پودر نارنجی تا قرمز
- نقطه ذوب حدود ۱۵۶–۱۵۸ °C
- حلالیت حل در کلروفرم (~10 mg/mL)
- λₘₐₓ UV-vis ۴۹۳ nm (اصلی)، ۶۰۴ nm (ثانویه)
- ضریب جذب (ε) ≥۱۴۰۰۰ در ۴۹۱–۴۹۷ nm؛ ≥۹۰۰۰ در ۴۱۹–۴۲۵ nm (متانول، ۵ mg/L)
- دمای نگهداری دمای اتاق
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: 199656
cas number: 3118-97-6
گرید: سنتز
موجود در انبار
شناسه محصول: G7021
گلوکز(Glucose ) کد G7021 اصلی سیگما فرم درخواست قیمت
- کد محصول G7021 (Sigma‑Aldrich)
- نام انگلیسی D-(+)-Glucose (Dextrose)
- فورمول مولکولی C₆H₁₂O₆
- وزن مولکولی 180.16 g/mol
- خلوص (Assay) ≥99.5٪ (BioReagent)
- نقطه ذوب (lit.) 150–152 °C
- حلالیت در آب تقریباً 13 % (2 g در 15 mL آب)
- شکل ظاهری پودر سفید کریستالی
- کیفیت BioReagent، مناسب برای کشت سلول
- دمای نگهداری دمای اتاق
- WGK (آلمان) ۱ – خطر پایین برای محیط آبی
اطلاعات کوتاه محصول:

کاتالوگ نامبر: G7021
cas number: 50-99-7
گرید: suitable for insect cell culture, suitable for plant cell culture, ≥99.5%
موجود در انبار