MYP (Mannitol egg yolk polymyxin) agar

محیط کشت MYP (Mannitol egg yolk polymyxin) agar چیست؟

محیط کشت (MYP Agar (Cereus Agar به همراه افزودنی های لازم برای جداسازی و تشخیص گونه های استافیلوکوک و باسیلوس بیماری زا به کار می رود.
این محیط کشت هم چنین برای شمارش Bacillus cereus هم به کار می رود. زمانی که شمار این باکتری ها در مواد غذایی افزایش می یابد ، می تواند متابولیسم هایی ایجاد کند که که آن متابولیسم ها خود باعث بروز مسمومیت های غذایی می شوند.

بافت حیوانی هضم شده پپتیک و عصاره گوشت ، منبع نیتروژن را برای میکروارگانیسم فراهم می کند.تخمیر مانیتول می تواند توسط فنول رد آشکار شود ، به این صورت که کلنی هایی که قادر به تخمیر مانیتول باشند ، کلنی های زرد تولید می کنند.

امولسیون زرده تخم مرغ به منظور تمایز تولید لسیتیناز کمک می کند که توسط یک ناحیه از رسوب سفید در اطراف کلنی ها احاطه شده است. اضافه نمودن پلی میکسین B سولفات از رشد باکتری ها گرم منفی مثل اشریشیا کلای و سودوموناس آئروجینوزا جلوگیری می کند.این محیط افتراقی اجازه می دهد که باسیلوس سرئوس از سایر گونه های باسیلوس جدا شود ، آن هم به خاطر عدم توانایی این باکتری در تخمیر مانیتول و اسپورالاسیون ضعیف آن.

اسیدی که به وسیله ارگانیسم های غیر از باسیلوس سرئوس تولید می شود ، در سرتاسر محیط کشت انتشار یافته و تفکیک میکروارگانیسم های تخمیر کننده مانیتول را از میکروارگانیسم های غیر تخمیر کننده سخت می کند، بنابر این توصیه می شود که کلنی های مشکوک به یک محیط تازه منتقل شوند برای اینکه از واکنش صورت گرفته اطمینان کافی حاصل شود.