تریپتون واتر

محیط کشت تریپتون واتر چیست؟

محیط کشت تریپتون واتر برای تشخیص کلی فرم ها (اشرشیاکلی) در نمونه های مواد غذایی و آب بر اساس تولید ایندول و به عنوان پایه ای برای مطالعات تخمیر کربوهیدرات استفاده می شود، این محیط کشت حاوی تریپتون و کلرید سدیم است که تریپتون به دلیل دارا بودن تریپتوفان زیاد، برای استفاده در تشخیص تولید ایندول توسط باکتری ها مناسب می باشد.
بنابراین محیط کشت Tryptone Water از پپتون واتر قابل اطمینان تر است، تریپتوفان برای تولید ایندول، اسید پیرویک و آمونیاک هیدرولیز می شود، گروه آلدهید با ایندول ترکیب می شود تا در لایه الکل، رنگ قرمز ایجاد کند، کلرید سدیم نیز به محیط اضافه می شود تا یک محیط اسمزی مناسب فراهم گردد.