-
کارون (Carvone) یک مونوترپوئید p-menthane است که به ترتیب از سیکلوکس-2-enone با جایگزینهای متیل و ایزوپروپنیل در موقعیتهای 2 و 5 تشکیل شده است.به عنوان یک آلرژن نقش دارد. این ماده از کارونها و یک عامل ضد قارچ گیاهشناسی است.کارون در انیسون یافت میشود. کارون مادهای طعمدهنده است.
