-
اسپن 20 نام تجاری سوربیتان مونو لائورات است. این ماده، مایعی قهوه ای رنگ و بی بو است. این ماده به عنوان افزودنی غذایی کاربرد دارد و با کد E493 شناخته میشود. این ماده دارای فرمول شیمیایی C18H34O6 است.
خصوصیات اسپن 20
- مایع چسبناک
- غیر سمی
- بی بو
- دارای رنگ قهوه ای
- کم محلول در برخی چربی ها و غیر قابل حل در آب
کاربردهای اسپن 20
- روان کننده و امولسیفایر در صنعت مواد غذایی
- استفاده در کرم ها و لوسیون ها
- به عنوان تثبیت کننده روغن در آب کاربرد دارد.
- در روانکاری کاربرد دارد.
- به عنوان رقیق کننده و استبیلایزر استفاده میشود.
